Cómohacer Crema de calabacín con picatostes. ¡Cuidarse está de moda! 1.-. Prepara las verduras. Corta el calabacín en rodajas y la cebolla en juliana. Deshoja el puerro y pásala por debajo del grifo porque suele tener tierra. Corta el puerro en rodajas y, de las hojas, aprovecha la parte más tierna. Salteelas cebollas en una olla de caldo hasta que estén suaves y translúcidas y empiecen a dorarse. Añade el ajo y saltéalo durante un par de minutos más. Añade el calabacín picado a las cebollas, cúbrelo y cocina, revolviendo de vez en cuando, hasta que esté blando, unos 8-10 minutos. Vierta el contenido en una licuadora o use una
50g de cebolla cortada en trozos. 1 diente de ajo (opcional) 700 g de calabacines cortados en trozos. 100 - 200 g de agua. 1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l) o bien 1 cucharadita colmada de concentrado de caldo de verduras casero. 1 cucharaditas de sal. 1 pellizco de pimienta molida Ducros. 10 g de mantequilla.
Lacrema de calabacín con quesito es una de mis favoritas y por ello he querido escribiros la receta. Es muy fácil de preparar, como vais a ver ahora mismo y el quesito le otorga una cremosidad extra que vamos a notar en el paladar a la hora de comerla. Por supuesto que esto es opcional y hay quien no le pone quesitos a la crema
Colocauna cacerola al fuego, vierte un poco de aceite y calienta a temperatura media alta. Añade la cebolla y dórala un par de minutos para la crema de calabacín light. Cuando la cebolla esté un poco transparente, agrega el calabacín y mezcla. Echa la papa troceada, remueve y cocina 2 minutos, aproximadamente.
Preparaciónde la receta de crema de calabacín y patata: 1) Calentamos el aceite de oliva en una cazuela grande a fuego medio-alto. Apenas esté caliente, añadimos la cebolla y espolvoreamos un poco de sal. Sofreímos la cebolla hasta que esté blanda y suave. Añadimos el ajo y lo pochamos durante aproximadamente 1 minuto más.
Enel vaso de la Thermomix, echamos los calabacines, la patata, la cebolla, el aceite y la mantequilla. Programamos 10 minutos, temperatura varoma y velocidad 2, sin el cubilete. Con la espátula, bajamos los restos que hayan quedado en las paredes y en la tapa del vaso, hacia las cuchillas. Añadimos el agua y la cucharadita de sal.
Cómohacer una crema casera con calabacín. La cremosidad se la doy con 2 quesitos en porciones, sin nata,y luego de le va añadiendo agua o caldo hasta obtener la densidad deseada.
Otrasrecetas de crema con calabacín. Crema de calabacín light (y vegana) La version light de esta receta es muy fácil: simplemente sustituye la mantequilla por aceite de oliva y, al momento de servir, no le pongas
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