Recetafácil y rápida. 1.-. Marca las pechugas con un chorrito de aceite por los dos lados hasta que se doren y retira. 2.-. En la misma sartén pocha las verduras picadas con una pizca de sal a fuego lento. 3.-. Cuando tomen color y estén blanditas añade el pollo picado, el orégano, el romero, el tomillo y la sal. 4.-.
1 Para preparar este caldo de verduras casero vamos a utilizar ajo, cebolla, puerro, apio, zanahoria, pimiento rojo y tomate. Pero este caldo se puede hacer con las verduras que tengáis a mano en la nevera o las que más os gusten. Lo primero que haremos será preparar todos los ingredientes y empezamos lavando bien las verduras.
Temporadade invierno, sopas, cremas y consomés son un primer plato perfecto para ir entrando en calor. En esta ocasión, este consomé de verduras se
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